問(wèn)：上了保鮮劑的桔子皮清洗后可制陳皮嗎
答：可以，徹底清洗后可以拿來(lái)制作陳皮。
我們從超市或者水果市場(chǎng)買的水果，基本上都會(huì)保鮮劑，比如桔子這種成熟后無(wú)法長(zhǎng)期保存的水果，保鮮劑是必不可少的。
這樣的桔子買回家，留下的桔子皮不能直接制作陳皮，必須要先把皮上的保鮮劑清洗干凈。通常是用鹽水浸泡半個(gè)消失，然后用力搓洗，之后再用清水清洗，基本上就可以了。
桔子皮制作陳皮，經(jīng)過(guò)三蒸三曬后，保鮮劑更加不會(huì)造成什么危害了。
所以，家庭用桔子皮制作的陳皮，也是可以正常服用。但要記住，一定要陳化足夠年份哦，三蒸三曬建議2年以上的陳化期；如果自然晾曬，那么至少要3年以上。
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