陳皮大家都很熟悉。喝茶的時候，我們可以放一些陳皮，煮粥的時候也可以放一些陳皮，更別說煮糖水和老火湯了。無論做什么菜，加入陳皮都會本質上改善風味。還有人說一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金。陳皮也是藥用必需品，性子溫和，基本可以放任何處方，輔助效果很好。秋季養生小竅門:陳皮做食材有什么作用？

吃陳皮的八大好處

一、止咳

陳皮能理氣化痰，非常適合濕痰、冷痰引起的咳嗽(咳嗽、痰多、舌苔白膩、胸悶、食欲不振等癥狀)。支氣管炎患者也可以嘗試用陳皮煮水。因為陳皮中的檸檬烯能刺激支氣管，增加腺體分泌，從而祛痰。

二、降脂

肥胖者痰多，肥胖者痰多。這樣的人可以用10克陳皮和荷葉泡茶。陳皮和渾荷葉可以同時幫助清氣升高。脾胃之輪，時起時落。脾胃好了，痰濕運走的力量會更大。這個處方不僅可以減肥，還可以降低血脂，因為它們本質上是一件事。兩者都與痰濕有關。痰濕阻塞在血管中，稱為高脂血癥；把它塞進肚子里，叫小肚子。此外，現代研究還發現荷葉本身具有很好的降血脂作用。喝一段時間荷葉陳皮茶，體重減輕，血脂逐漸下降。

三、化痰健脾

陳皮的主要作用是激活脾胃之氣。脾胃運化水濕，脾胃運化能化濕，健脾化痰，因此陳皮具有滋補、補益、健脾的作用。

四、大便稀薄

中醫認為，大便的變化是水樣的，或頻繁排便主要是由脾胃虛寒或寒濕侵襲引起的。陳皮具有健脾、中濕、燥濕的功效，能驅散體內寒冷。

五、消化不良

陳皮揮發油具有祛痰、平喘、擴張支氣管的作用，溫和刺激胃腸道平滑肌，促進消化液分泌，增進食欲。

六、安神

很多人不知道陳皮還能安神，這在大多數書中可能沒有提到。陳皮講究的是陳字，就是要長期保存。經過多年的沉淀，陳皮有一種老味道，可以平靜人們的心情。陳皮有一種獨特的芳香氣味。民間陳皮常用作枕頭，清香宜人，緩解失眠和神經衰弱。

七、胸悶腹脹

陳皮中的橙皮苷和維生素B、維生素C和其他成分對胃有輕微的刺激作用。當胃脹氣和腹脹時，當陳皮煮沸并飲用時，腹脹就會消失。

八、預防血管硬化

它含有果膠，可以減少血管中脂質物質的沉積，在一定程度上有助于預防動脈硬化。

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