陳皮為什么會(huì)有保質(zhì)期
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了解陳皮的朋友應(yīng)該都知道,優(yōu)質(zhì)的陳皮會(huì)隨著陳化年份逐漸增長(zhǎng)產(chǎn)生非常優(yōu)秀的藥用價(jià)值和非常出色的收藏價(jià)值。既然陳皮是隨著時(shí)間而增值的為什么購(gòu)買(mǎi)回來(lái)的陳皮還明確標(biāo)注的有保質(zhì)期呢?

陳皮為什么有保質(zhì)期?
根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定食品包裝應(yīng)標(biāo)注名稱(chēng)、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定應(yīng)當(dāng)標(biāo)明的其他事項(xiàng)。在產(chǎn)品包裝上標(biāo)注日期期限內(nèi),產(chǎn)品適用于銷(xiāo)售,并保持標(biāo)簽中不必說(shuō)明和已經(jīng)說(shuō)明的特有品質(zhì)。 這一點(diǎn)很好理解,很多經(jīng)常喝紅酒的人都知道,購(gòu)買(mǎi)的每一支紅酒上也都會(huì)明確的標(biāo)明保質(zhì)期,紅酒本身也是具有一定的陳年能力,和陳皮一樣只要保存的方式得當(dāng),都是可以保存很久的。
陳皮過(guò)了包裝上的保質(zhì)期還可以使用嗎?
如果你購(gòu)買(mǎi)的是真宗正規(guī)且品質(zhì)好的新會(huì)陳皮。從療效上來(lái)講的話,在優(yōu)質(zhì)儲(chǔ)藏環(huán)境下進(jìn)行存放的陳皮,陳化時(shí)間越長(zhǎng),陳皮中的活性物質(zhì)越會(huì)變化成型。

新會(huì)陳皮可以無(wú)限延長(zhǎng)保質(zhì)期?
陳皮的保質(zhì)期,在某種程度上是受儲(chǔ)存情況、陳皮品類(lèi)和藥效三個(gè)方面所影響的,并不是可以無(wú)限延長(zhǎng)保質(zhì)期。
- 儲(chǔ)存情況:如果陳皮在儲(chǔ)存過(guò)程中出現(xiàn)嚴(yán)重的霉變、蟲(chóng)蛀的情況,不建議繼續(xù)食用。
- 陳皮品類(lèi):自制皮、工藝皮、做舊皮中的活性物質(zhì)沒(méi)有辦法達(dá)到陳化后應(yīng)有的效果,建議大家謹(jǐn)慎購(gòu)買(mǎi),謹(jǐn)慎食用。
- 藥效減退:雖然說(shuō)陳皮有“陳久者良”這個(gè)說(shuō)法,但是“久”指的是一定的時(shí)間范圍,并不是一個(gè)無(wú)限期的說(shuō)法。
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