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對(duì)新會(huì)陳皮有所了解的人應(yīng)該聽(tīng)說(shuō)過(guò)西甲陳皮，但最近幾年說(shuō)到新會(huì)陳皮的核心產(chǎn)區(qū)，就只有東甲、梅江、茶坑、天馬等四個(gè)產(chǎn)區(qū)，已經(jīng)沒(méi)有人提到西甲了。那么，新會(huì)陳皮產(chǎn)區(qū)西甲陳皮到底怎么樣？為什么沒(méi)有人提起了呢？

西甲陳皮好嗎

西甲陳皮具有獨(dú)特的果香和陳香，口感甘醇、藥用價(jià)值高。最主要的原因就是西甲地土地經(jīng)過(guò)數(shù)百年的水流堆積非常肥沃，土壤含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，適合種植。

根據(jù)西甲居民的描述，如果在相同面積的稻田，西甲只需要其他地方一半的種植肥料，就可以獲得相差無(wú)幾的畝產(chǎn)量。不僅是稻田，西甲種植的茶枝柑果樹(shù)同樣產(chǎn)量高、品質(zhì)好。

西甲的柑果特點(diǎn)

根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)記載，西甲村內(nèi)柑樹(shù)的種植面積大約530畝左右，雖然在1955至2012數(shù)年間，種植數(shù)量經(jīng)歷了大幅度縮減。

但是從2013年開(kāi)始，行業(yè)整體形勢(shì)轉(zhuǎn)好，雖然增加了種植柑樹(shù)的面積，但是西甲一帶基本都為樹(shù)齡在5年左右的柑樹(shù)，10年或10年以上的柑樹(shù)在西甲一帶數(shù)量非常少。

西甲所產(chǎn)的柑皮自然也有著明顯的優(yōu)點(diǎn)：香氣濃郁，特別是在陳放過(guò)程中轉(zhuǎn)化為藥香更為明顯。所有的香味中陳韻藥香是西甲皮最為經(jīng)典的一個(gè)香氣特點(diǎn)。

西甲陳皮為什么沒(méi)有了？

通過(guò)上面的介紹，我們了解到，西甲陳皮是屬于品質(zhì)非常好的陳皮，然而近幾年市場(chǎng)上卻見(jiàn)不到西甲陳皮，更是幾乎聽(tīng)不到了，新會(huì)陳皮的核心產(chǎn)區(qū)也從5個(gè)變成了現(xiàn)在4個(gè)。

主要原因就是因?yàn)槌擎?zhèn)化的發(fā)展，西甲成為了核心地帶進(jìn)行開(kāi)發(fā)，柑果的種植面積不斷縮小，到現(xiàn)在基本上西甲已經(jīng)沒(méi)有了柑果種植，自然也就沒(méi)有了陳皮產(chǎn)量。這就是陳皮市場(chǎng)上見(jiàn)不到西甲陳皮的原因了。

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