很多人發現無論是線上還是線下，經常會有人以幾十元的價格售賣“新會陳皮”，這些被廉價出賣的陳皮，有沒有可能是新會陳皮？

新會陳皮的價格

為了可以讓大家更直觀的了解到新會陳皮的價格，陳皮之家就用2021年新會地區“新皮”的價格來給大家做解答。2021年的時候，新會柑鮮果價格最低的時候均價也在8元一斤，然后按照鮮果和陳皮百分之4~5的轉化率我們可以得知，花費800元購買100斤的鮮果，我們最后也只能得到4~5斤的陳皮。加上開皮費用和人工費用后，新會柑皮的成本價就在180元一斤。

新會柑皮的價格還沒有加上必要的翻曬場地費用和人工費用，所以新鮮新會柑皮的價格最少也需要每斤200元才是正常的。 而從鮮柑皮到正宗的新會陳皮，還需要至少3年的時間，這其中所需要花費的成本也不再少數。 所以那些所謂的“新會陳皮”被售賣幾十元的真實性就不必再追究了。

幾十元的陳皮可不可以食用

至于可不可以食用，主要取決于這些陳皮會不會對我們的身體造成危害。首先，如果是通過加濕、加溫手段制作而成的陳皮，無論是不是新會陳皮，果皮本身還是具有一定的柑橘味，這種陳皮可以在做菜時簡單調味時使用，但是不會有任何養生功效。

其次，如果是將這些低價陳皮入藥使用的話，建議不要這樣。因為這些陳皮沒有經過正常的陳化過程，而且陳皮中的物質也不一定具備陳化要求，所以基本上是沒有什么藥性的，入藥后說不定還會對身體造成負面影響。

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