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在之前的文章中陳皮小紅說了小青柑的價(jià)格問題，總結(jié)起來就是質(zhì)量高的價(jià)格高，質(zhì)量低的價(jià)格自然就低。可是很多朋友壓根就不知道該怎么去看小青柑好壞，如果花了高價(jià)買回來的是不好的小青柑怎么辦？估計(jì)你肯定也擔(dān)心這個(gè)問題，所以今天陳皮之家主要說說小青柑普洱茶治療好壞的辨認(rèn)方法。

1、看外形

小青柑在生產(chǎn)的時(shí)候，是需要先挑柑果的，按照柑果的質(zhì)量來進(jìn)行區(qū)分，所以好的小青柑肯迪是渾圓飽滿，顏色均勻統(tǒng)一的；而那些比較差的小青柑由于原材料以及加工技術(shù)的原因會導(dǎo)致青柑表皮受損或者色差明顯，甚至?xí)霈F(xiàn)霉斑。

2、聞氣味

小青柑是用沒有成熟的新會柑制作的，所以揮發(fā)油成分比較高，因此刺激性強(qiáng)，而果味也比較濃郁，而且年份越低越香，儲存一定年份后，香味而回內(nèi)斂。而劣質(zhì)的小青柑可能會因?yàn)榘b問題導(dǎo)致霉變而產(chǎn)生一股潮味或者霉味。

3、沖泡品味

優(yōu)質(zhì)小青柑沖泡之后葉底飽滿均勻，條索分明，色澤鮮艷，整體無其他雜物；沖泡之后入口清爽，果香盈喉，回味回甘，無明顯的尖銳刺激感。

挑選小青柑最主要的是要選擇正宗的新會柑果制作的，顯得有一些非常便宜的“小青柑”用的是普通的橘子皮，這樣的小青柑的價(jià)格雖然很低，但是卻失去了小青柑應(yīng)該有的功效和作用。所以我們在辨別小青柑的時(shí)候，也可以通過價(jià)格來進(jìn)行初步的鑒別。

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