梅江的歷史背景

梅江村在以前也被叫做“梅樹營”，梅江坐落于新會城區(qū)的南方，同樣也是入海口的交界處。每當海水漲潮的時候，沿海低洼地區(qū)就被會海水淹沒，這樣的沖擊和咸淡水交融造就了梅江肥沃的土壤，因此梅江也被稱呼為“柑之鄉(xiāng)”。

梅江柑果的特點

憑借自然潮汐帶來的優(yōu)秀水土條件，梅江地區(qū)所出產(chǎn)的柑果光澤油亮，口感清爽。柑果果皮除了油亮以外，也更為厚實并且?guī)в刑厥鉂庥舻墓鞠銡?。通過長時間的陳化后，這種果木香氣會轉(zhuǎn)變?yōu)轲ビ舻拿巯悖嵨妒?。在這樣優(yōu)質(zhì)柑果中，還以塞口為主的茶枝柑尤為著名，特別是到了采摘的季節(jié)，會吸引無數(shù)粵港澳地區(qū)的陳皮收藏家前往。

梅江的城市現(xiàn)狀

由于城市化建設(shè)的推進，梅江地區(qū)已經(jīng)失去了很多耕地，也造成可以種植柑樹的土地越來越少。而且像碧桂園這類的大型商圈和高檔住宅也都紛紛在梅江地區(qū)投資建設(shè)，從而對原本的種植產(chǎn)生了一定的影響。但是梅江村的占地面積比較大，所以靠種植而生存的果農(nóng)還是會在這種包圍之下繼續(xù)種植，也形成了“路邊柑園”的特殊景象。

梅江的未來發(fā)展

根據(jù)現(xiàn)在梅江地區(qū)的城市化進程來看，未來會有越來越多的商業(yè)和住宅選址建設(shè)，而可以種植的土地也只會越來越少。這就導(dǎo)致了梅江陳皮的產(chǎn)量逐年減少，儼然成為了稀缺產(chǎn)品，價格自然水漲船高。但需要注意的是，現(xiàn)在很多人會打著“梅江陳皮”的幌子，兜售其他產(chǎn)地陳皮或者工藝皮，所以在購買時一定要仔細辨別。

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