小青柑一共有多少種干燥方法呢？很多人會有這樣的疑惑，就是小青柑明明看著差不多，但實際復(fù)用后的效果卻相差很遠(yuǎn)，其中一個原因就是干燥的方法不同，導(dǎo)致營養(yǎng)物質(zhì)受到影響，所以功效會有差別。下面分享小青柑的4種干燥方法：

小青柑一共有多少種干燥方法

1、半生曬工藝

通過字面我們就可以理解，把小青柑在自然陽光下晾曬一段時間后，再使用低溫烘干的工藝的一種干燥方法。這樣的工藝相對于全生曬來說，沒有特別的依賴天氣條件；與純低溫烘干工藝對比話，味道會更加的濃郁并且耐泡。

2、全生曬工藝

所需要的制作時間很長而且對于天氣條件的依賴性過大。但是全生曬工藝生產(chǎn)的小青柑無論是香氣還是口感都可以說是“天花板”級別的存在，所以售價也就會貴上很多。

3、高溫烘干

這種工藝是使用70度左右的高溫對小青柑進(jìn)行最快速的烘干，制作的時間非常短而且生產(chǎn)效率最高。因此，在購買小青柑的時候最常見的低價位小青柑都是采用這樣的工藝。但是工藝的缺點也非常明顯，經(jīng)過高溫烘干后的小青柑非常的不耐泡。

4、低溫烘干

低溫烘干是使用不高于45度的溫度對小青柑進(jìn)行較為長時間的一種烘干工藝。雖然也是一種烘干手段，但是卻保留了小青柑在后期轉(zhuǎn)化的可能性和空間。并且低溫烘干的小青柑在口感和香氣上要比高溫烘干好很多。

除了上面介紹的“小青柑一共有多少種干燥方法”外，小青柑的產(chǎn)區(qū)也有很多，比如新會、廣西、福建、湖南等地。其次，小青柑所用的普洱茶茶底的原料不同、產(chǎn)地不同、年份不同最后售賣的價格也就會存在差異。

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