自家曬干的桔子皮拿來(lái)泡水喝有用嗎？我從小就見(jiàn)過(guò)很多人吃過(guò)橘子后，把皮留下來(lái)曬干，說(shuō)是一種叫做陳皮的中藥，泡水喝能治病養(yǎng)生。但自己拿曬干的桔子皮泡水后，卻沒(méi)有發(fā)現(xiàn)真正有什么作用，這是為什么呢？

自家曬干的桔子皮并不是陳皮

陳皮是一種中藥，制作原料也是使用的柑橘類水果的皮，但并不能說(shuō)把桔子皮曬干就是陳皮了，必須要經(jīng)過(guò)一系列的炮制工作，桔子皮才能變成陳皮，服用后才會(huì)有作用。

僅僅只是曬干，桔子皮還是桔子皮，其中含有大量的揮發(fā)油成分，對(duì)人體有一定的刺激作用，直接泡茶喝反而會(huì)對(duì)腸胃造成危害。只有經(jīng)過(guò)炮制后，桔子皮中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為對(duì)人體有益的物質(zhì)后，桔子皮才能算是真正的陳皮。

自家曬干的桔子皮如何做成陳皮

桔子皮做陳皮有兩種方法，一種是三蒸三曬后，保存起來(lái)進(jìn)行陳化，一年以上就能算是陳皮；還有一種方法就是不蒸，而直接保存陳化，這種方法營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化比較慢，需要陳化三年以上才能成為陳皮。

兩種方法都能把桔子皮制作成陳皮，三蒸三曬可以加快陳化速度，只是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)有損失，陳皮的功效和作用會(huì)降低；天然生曬的陳皮營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)高，功效和作用比較強(qiáng)，但需要更多的時(shí)間進(jìn)行陳化。

記住，自家曬干的桔子皮沒(méi)有什么用，只有經(jīng)過(guò)陳化后才能算是陳皮，才能拿來(lái)進(jìn)行養(yǎng)生。

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