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自己做的陳皮和藥店買的陳皮是一樣的效果嗎？有這種擔心的朋友不少，特別是想要用陳皮來健康養生的朋友，擔心自己做的陳皮不如藥店陳皮，達不到好的效果。其實，只要制作方法正確，自己制作的陳皮和藥店買的陳皮效果是差不多的，甚至可能更加安全健康。下面陳皮之家詳細介紹。

一、選材的區別

自己做的陳皮：自己做的陳皮通常是從自己或者朋友家的果園里采摘的新鮮陳皮，所以新鮮度和品質都是比較好的，而且不會添加任何化學物質。

藥店買的陳皮：藥店買的陳皮通常是從野生或者有機種植的陳皮中選取的，這些陳皮經過采摘、晾曬、加工等環節，質量比較穩定。但是，有些商家會添加一些食品添加劑以提高陳皮的質量，這些添加劑可能會對身體產生不良影響。

二、加工的區別

自己做的陳皮：自己做的陳皮是采用傳統的曬干方法，將新鮮的陳皮清洗干凈后，晾曬干燥。這種方法比較安全，不會添加任何化學物質，而且曬干的陳皮香氣四溢，味道更加濃郁。

藥店買的陳皮：藥店買的陳皮一般是采用機器烘干或者人工烘干的方法，這種方法雖然可以加快生產速度，但是會破壞部分陳皮的香氣和味道。

三、保存的區別

自己做的陳皮：自己做的陳皮一般保存在干燥、陰涼的地方，以防止陳皮受潮或者發霉。最好使用密封的容器或袋子保存，以保持陳皮的新鮮度和香氣。

藥店買的陳皮：藥店買的陳皮一般會添加一些防腐劑和保鮮劑，以延長陳皮的保存期限。但是，這些添加劑會對陳皮的品質產生一定的影響，而且對于一些過敏體質的人來說，也會產生不良反應。

綜上所述，自己做的陳皮和藥店買的陳皮在選材、加工和保存方面都存在一定的區別。雖然兩者的功效是相似的，但是自己做的陳皮更加安全、健康，而且口感更加濃郁。因此，如果您有條件，還是建議自己動手制作陳皮，這樣既能享受陳皮帶來的健康功效，又能品嘗到純正的陳皮味道。

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