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如果你經常看陳皮之家的文章，就會知道，陳皮低年份和高年份的保存方法是不同的。低年份的陳皮因為需要陳化，因此要透氣保存，但透氣保存意味著更加容易受到外界的影響，容易生蟲、發霉等，儲存難度比較高，今天陳皮之家就跟大家分享一下，低年份的陳皮如何儲存。

低年份陳皮用什么保存好

少量的陳皮可以存放于玻璃瓶內，方便觀察照看打理，也可以擺柜陳放，隨用隨取。陳皮還可以放在密封好的金屬桶、鐵桶里保存，也可以內置薄膜袋以起到雙保險的作用。

再有就是陳皮存于紙箱內，紙箱有一定的吸潮作用，特別是偶爾的雨天，可以有效保存陳皮的干燥，有利于陳皮的陳化。雖然容器的選擇多種多樣，但防止陳皮變質的重中之重還是在于防潮防濕。

低年份陳皮可以密封保存嗎

低年份陳皮不能密封保存，高年份陳皮可以密封保存但不是抽真空，可以借助玻璃罐，陶瓷罐等。另外需要定期檢查，防蟲防潮。在太陽下將橘皮風干，后存放于密封裝置2~5個月，用濕度為80%的潮濕空氣加濕，以使果皮軟化；

果皮軟化后，將其捆綁固定，風干，然后再放到太陽下曬干就制作完成了，將其密封存放即可。

低年份陳皮保存環境要求

陳皮最好離墻、離地、離頂存放，環境要干凈干爽衛生，溫度濕度適宜（關鍵控制指標是空氣相對濕度（≤65%）和皮的含水量（≤13%）。最適陳化溫度20℃至30℃之間，建議在25℃。

高溫控制點40℃以下，結合對有害附著生物清理，建議采用40℃高溫和低濕度間歇性處理。）

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