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一年的陳皮水分基本已經沒有了，但是陳皮中的糖分還有很多，是非常容易返潮和發霉、蟲蛀的。那么一年的陳皮怎么保存呢？

一年的陳皮實際上還不算是真正的陳皮，陳皮必須是陳化3年以上才行。這個時候的陳皮水分基本上已經沒有了，但因為陳皮中的糖分還比較多，是非常容易吸收空氣中的水分而返潮的。陳皮一旦受潮，就容易引發霉變、蟲蛀等現象。所以一年陳皮怎么保存要定期進行翻曬，確保陳皮不會返潮。

陳皮陳化一年是需要繼續陳化的，所以一年的陳皮必須使用透氣性好的容器進行存放，而且還需要具有一定的防潮、吸濕性，所以我推薦透氣比較好的紙箱或者是棉麻袋，更有利于陳皮的陳化，同時也有一定的吸收濕氣的作用。

一年陳皮存放的地方，要保持干燥，通風，并且最好的位置是遠離屋頂、地面和墻壁這些容易潮濕的地方。一般我們會放在置物架上，這樣也有利于整理和翻曬。

陳皮的陳化是一個緩慢的，長時間的過程，陳化的過程需要一個有氧有空氣的環境，所以完全密封保存是不利于陳皮陳化的，陳皮直接透氣極大可能的會出現生蟲發霉的情況，所以陳皮具體怎么保存得看陳皮的年份，低年份陳皮需要陳化，所以要透氣保存，但是要注意防潮，防止陰涼干燥處，必要時密封。

陳皮的保存環境要干凈干爽衛生，溫度濕度適宜（關鍵控制指標是空氣相對濕度（≤65%）和皮的含水量（≤13%）。最適陳化溫度20℃至30℃之間，建議在25℃。高溫控制點40℃以下，結合對有害附著生物清理，建議采用40℃高溫和低濕度間歇性處理。）

以上就是一年的陳皮怎么保存的介紹，如果你還有不清楚的地方，歡迎加我微信，隨時咨詢。

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