是的，陳皮屬于一種需要“呼吸”的特殊種類藥材，陳皮本身還是含有多種微生物，里面的微量元素，比如：類檸檬苦素、油包這些成分都是在接觸空氣后才能有效轉(zhuǎn)化，所以陳皮氧化的過程中要打開蓋子讓它呼吸一下。陳皮怎么保存更氧化更好？購買陳皮時(shí)候怎么分辨陳皮是否氧化好？

陳皮怎么保存氧化更好

三年以內(nèi)的陳皮一般都是放在麻袋或者紙箱里面，麻袋和紙箱的透氣性最好，陳皮有充足的機(jī)會(huì)能和空氣接觸，有些朋友喜歡將陳皮放在鐵盒子或者玻璃罐方便查看，這樣保存也可以。但是，就要經(jīng)常打開讓陳皮接觸一下空氣，這樣才能更好的氧化。

購買陳皮怎么分辨陳皮是否氧化好

一般在陳皮市場我們看到不同顏色的不同年份大量陳皮，這么多年份、不同顏色的陳皮，什么樣的才是氧化好的呢？您可以通過添加下方微信隨時(shí)了解陳皮的更多信息，如怎么挑選正宗陳皮，陳皮的實(shí)時(shí)價(jià)格，還能免費(fèi)領(lǐng)取5年陳皮體驗(yàn)。

陳皮外表顏色

新的陳皮顏色基本是橙黃色，氧化的時(shí)間長了顏色會(huì)慢慢褪去，呈黃褐色或者將近發(fā)黑。

陳皮氣味

經(jīng)過幾年氧化的陳皮，味道逐漸從酸澀苦味到淡淡的酸苦、有些氧化年數(shù)10年以上的還能聞到陳香味。

陳皮的油光

還可以用指甲輕輕刮一下陳皮的表面，氧化好的新會(huì)陳皮有油光，普通陳皮也有少量的油光，只是量很少。

內(nèi)瓤脫落

氧化好的陳皮內(nèi)瓤是逐漸脫落的，比較有層次感。

氧化好陳皮的茶水，這個(gè)就需要親自泡一下陳皮觀看效果，顏色發(fā)黃、或者黃褐色。但是陳皮泡水的顏色只用文字形容屬于紙上談兵，所以您可以免費(fèi)領(lǐng)取陳皮自己沖泡一下。

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