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小青柑是把普洱茶填充到去了瓤的“茶枝柑”干皮里，然后再經過一系列的工藝后制作而成的一種“再加工茶”。生活中常見的茉莉花茶、陳皮白茶等都屬于再加工茶。

能夠彼此結合的再加工茶很多，但結合后擁有好的口感和飲用效果的并不多，而小青柑則是其中比較成功的一種，又被成為“柑普茶”、“陳皮普洱茶”，但因茶枝柑的不同生長階段來說，柑普茶通常認為是成熟的茶枝柑搭配普洱，而小青柑則是為成熟的茶枝柑與普洱茶搭配而成。

因茶枝柑皮是新會陳皮的制作原料，中藥材的一種，具有不錯的藥用價值。因此小青柑不僅僅是一種茶，還具有一定的健康養生效果，比如減肥、抗衰、美容、益脾潤肺等。因此大受歡迎，近幾年成為茶葉市場上的一款“爆品”，許多以前不喝茶的人都紛紛開始喝起了小青柑。但小青柑這種“既是茶又不像茶”的再加工茶，究竟該怎么喝，是直接泡還是直接煮，讓許多人犯難。所以今天給大家聊一聊小青柑茶的幾種常見飲用方法：

1、整顆煮或泡著喝

小青柑可以直接煮著喝，整顆直接放入煮茶壺中，倒入適量的水加熱，水燒開后轉小火煮3-5分鐘即可。根據自己的口味，可以加入蜂蜜或者冰糖調味，口感更好。需要注意的是加水不要太多，避免口感太淡，煮的時間不能太長，否則會變苦。

小青柑可以煮多次，第一次煮的時間稍短，后面煮的時間可以適當長一些。泡著喝的話時間比煮著稍微長一些，但具體時間沒有定數，需按自己的口味習慣來。

2、捏碎沖泡

整顆小青柑不管煮還是泡，時間相對來說會比較長一些，因為普洱茶被柑皮包裹在里面，出湯的速度受到影響。如果想要快速出湯，可以把小青柑皮捏碎來沖泡，跟普通茶葉的沖泡方法差不多，但要注意沖泡的時間一定不能太長。

一般來說，喜歡喝濃茶的朋友推薦捏碎沖泡，口味淡的話，還是盡量整顆沖泡更好。

3、插孔沖泡

這是一種折中的方法，出湯比整顆泡要快，且比捏碎泡更耐泡，但缺點是操作比較麻煩一些，適合有充足時間的朋友。

具體方法是用茶針在小青柑表面插幾個小孔，然后再放入茶碗中，加開水沖泡。

以上三種方法，大家可根據自己的實際情況來選擇，但不管用哪種方法，都要記得正式沖泡前一定要先“洗茶”。

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