為什么陳皮是秋冬養(yǎng)生首選的選擇之一
秋冬季節(jié),天寒地凍氣候干燥,這段時(shí)期,因?yàn)樘旄晌镌飳?dǎo)致毛發(fā)干枯,鼻炎高發(fā)等問題。在古代醫(yī)書《黃帝內(nèi)經(jīng)》就有記載“秋冬養(yǎng)陰”,指的是秋冬之時(shí)燥邪為患,易傷陰,故秋冬之時(shí)宜服用滋陰之品以防燥邪。特別是陰虛、血虛體質(zhì)之人,更應(yīng)注意滋陰養(yǎng)血。
喜歡陳皮的朋友的都知道,新會陳皮具有理氣健脾的功效,可以和滋陰潤燥的食物和藥品結(jié)合食用,做到養(yǎng)生調(diào)理的作用。現(xiàn)如今養(yǎng)生也不是老年人的專利,年輕人也越來越注意養(yǎng)生。
比如:
1、氣郁質(zhì)的人群可以結(jié)合芝麻、銀耳、板栗一起熬煮成湯;
2、氣虛質(zhì)的人應(yīng)當(dāng)結(jié)合豬肉、排骨、黨參等一起服用;
3、陰虛的人群可以買一些核桃、芝麻配合著新會陳皮一起做;
4、最后的陰虛血虛的人群應(yīng)該注意慎重食用、配合養(yǎng)陰補(bǔ)血的食物使用。
秋季進(jìn)補(bǔ)是非常重要的,既然已經(jīng)說道吃,我肯定給大家分享秋天,可以用陳皮做食材的美味菜肴:
新會陳皮松茸無花果湯
新會陳皮兩-三片(五年以上最好),姬松茸干5個(gè),淮山30g,無花果8個(gè),花菇干5個(gè),豬骨750g,姜片若干。
姬松茸性平,味甘;歸心,肺,肝經(jīng),降膽固醇,健腦益腎。
無花果則健胃清腸,解毒。陳皮性溫,理氣,更能幫助人體吸收,此湯常用于滋陰健脾,補(bǔ)中益氣,增強(qiáng)體力
具體做法:
1、將新會陳皮泡軟后,刮去內(nèi)囊,一旁備用。
2、姬松茸、花菇洗凈后,溫水浸泡1小時(shí)。
3、淮山、無花果洗凈備用,姜塊切片。
4、豬骨切成大塊,簡單焯水。
5、往湯鍋倒入適量清水,燒開后把所有食材依次放入鍋中,大火燒開后轉(zhuǎn)中小火煲2小時(shí)。
6、加入適量食用鹽調(diào)味即可。
秋冬季節(jié)的養(yǎng)生秘訣:補(bǔ)水、健脾、養(yǎng)胃,除了飲食上以為還要多健身,才可以增強(qiáng)免疫力,讓身體保持良好的狀態(tài)。
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