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通過將生姜、大米和陳皮炒熟并沖水服用，可以發揮部分姜和陳皮的藥用功效。姜炒米陳皮泡水喝具有理氣健脾、燥濕化痰、解表散寒、溫中止嘔止咳、安胎等功效。

姜炒米陳皮泡水喝的功效

1.姜陳皮炒米泡水喝能夠起到健脾、燥濕化痰的功效，可以用于治療脾胃氣滯、濕阻引起的脘腹脹滿、食欲不振、大便溏泄、舌苔白膩等癥狀。

2.生姜辛散溫通，能發汗解表，祛風散寒，但作用較弱，故姜陳皮炒米泡水喝適用于輕度的風寒感冒，其中的炒米、陳皮能健脾胃，還能幫助改善感冒引起的食欲下降、惡心、咳嗽等癥狀。

3.女性妊娠期胎動不安，或胎漏下血，可單用本品為末服，或與當歸、阿膠等同用。若治妊娠嘔吐，可與砂仁、半夏等同用。

4.現代藥理研究陳皮具有利膽、擴張支氣管、降低血清膽固醇等作用，泡水喝可以用于急慢性胃炎、結腸炎以及急慢性支氣管炎的輔助治療，所以說姜炒米陳皮泡水喝對身體有很多益處。還有滋養肌膚、淡化色斑、有效延緩身體衰老的作用。

5.炒大米搭配姜絲和陳皮一起泡水喝，能夠促進新陳代謝、祛濕等。對于濕疹和皮炎等癥狀也有很好的預防以及減輕作用。炒過的大米含有豐富的礦物質和維生素C、維生素B6、B2等多種微量元素，可以補充體內元氣，能夠清腸，促進新陳代謝，具有減肥的作用。

然而，生姜一般為鮮品生用，陳皮則為干燥后生用，炒熟后沖水喝只能發揮部分藥物的功效。內有實熱、舌紅少津者需慎用，熱盛及陰虛內熱者更要注意忌用。并且姜陳皮炒米泡水喝的功效甚微，如有不適癥狀持續存在或加重，建議及時就醫診療，在醫生指導下用藥。

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