新會陳皮的腌制方法是什么
陳皮免費試喝,加微信 ket545就能領,你還不知道?
新會陳皮的腌制方法是什么?一般來說,新會陳皮是可以腌制的。但是很麻煩,我們腌制陳皮其實也是為了口感更好。
我們在腌制陳皮的時候,需要準備新會陳皮,然后這個時候我們可以往上面撒一些鹽或者糖都是可以的。然后這個時候我們就可以把它放到陽光下晾曬了,然后一直重復九次就可以了。做出來的成品我們就可以泡水喝了。
腌制新會陳皮的方法麻煩,但是不難。在我看來,腌制陳皮好吃很簡單,首先我們把陳皮清洗干凈,放在壇子里面撒些味精,鹽,花椒,大料腌制兩天也就行了。到時候我們可以把它泡水來喝,或者燉排骨湯,都是非常不錯的吃法。
自打接觸陳皮以來,我見勢過新會陳皮的各種吃法。不得不承認,它的確是寶藏中藥。新會陳皮的年份是它最大的買點之一,網上商家出售各種陳皮,自稱三年五年十年的,真假難辨。一般我們買的新會陳皮基本都是陳化三年以上的陳皮。
如果是新手,建議大家從二紅皮和大紅皮開始入手。青皮一般人可能,第一次接受不了。買的時候建議買產地是廣東江門市的。一般商家會表明:天馬產區、東甲產區。這其實是新會陳皮的主要產區之一,都屬于一線品牌。
買來的新會陳皮,最好的辦法就是用密封性較強玻璃罐儲存陳化。這是因為玻璃罐是透明的,這樣儲存可以方便新手朋友能隨時看到新會陳皮是否有蟲蛀、發霉。
加微信 ket545 可免費領取陳皮體驗裝,共3袋大約30克(5年10年15年各一袋,市場價30元)

上一篇




