老樹陳皮與其他陳皮有什么區別
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聽說過老樹陳皮嗎,老樹陳皮數量比較少而且價格也很高,很多人覺得老樹陳皮就是年份比較老的茶枝柑制作的陳皮,其實并非如此。下面詳細介紹一下:老樹陳皮和其他陳皮有什么區別。
什么是老樹陳皮
老樹陳皮不僅僅指年份比較高的茶枝柑陳皮,所謂的老樹陳皮主要有四種情況。
1、生長年份比較高的茶枝柑,通常來說至少要10年以上的樹齡才能算是老樹;
2、野生的茶枝柑,人工種植的茶枝柑一般在平原地帶,因為可以大量的澆水施肥,產量非常高,但一般活得年份比較短。野生的茶枝柑可以生產很多年,樹齡可達20年以上,這種老樹柑果制作的陳皮也叫做老樹陳皮,數量非常稀少。
3、深山原生態老樹,老樹陳皮果樹遵循天道,全野生放養深山老樹,不打農藥、不人工干預它生長,真正做到原生態、無污染。
4、母樹圈枝柑,繼承了母樹的特征,也被叫做老樹,圈枝柑產量是駁枝柑的一半,無愧于柑中菁華,極致稀缺。

老樹陳皮和其他陳皮區別
1、老樹陳皮內囊風化自然剝落,內外表面豬須紋明顯,呈棕褐色甚至黑色。
2、皮形正宗老樹陳皮的基部相連,規則三瓣狀,片張反卷,經過數十年的陳化后,陳皮的形狀若仍為三瓣完整無缺,為之極品。
3、老樹陳皮年久者輕、硬,年份越長的老樹陳皮,皮身的手感就越硬,容易碎裂。
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