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很多購買過新會陳皮的朋友，對“圈枝”、“駁枝”應該都有了一定的了解，但是新會老樹陳皮又了解多少呢？陳皮之家總結了一些新會老樹陳皮稀缺的原因，希望可以通過一些分享對你有所幫助。

新會老樹陳皮的誤區

新會老樹陳皮被譽為是陳皮中的“上等臻品”，很多不是那么了解的朋友，會誤以為老樹陳皮就是指由高年份的茶枝柑樹的柑果制成的陳皮。但是事實上，這樣說法是不夠準確的。

種植屬性的特殊

地處山區：首先真正可以被叫做老樹陳皮的老樹，必須是生長在山坡高處，有些甚至在深山中，其樹齡可以達到20年以上。而普通的新會茶枝柑樹，果農為了保證產量的豐富，基本都將柑樹種植在平底中的水田里。水田既可以保證供給水分充足，有能更讓柑樹更好的吸收營養，但是這樣的種植方式也有很大的缺點。種植在水田中的柑樹一般樹齡達到8年左右就已經是極限了，因為長期處于水田浸泡的環境中很容易使柑樹根部腐壞。

生態放養：老樹基本都保留真物競天擇、適者生存的自然規律。在老樹的所有生長過程和生長階段中不會有任何的人工干預。

老樹陳皮的特征

顏色：老樹陳皮內囊經過風化自然剝落并且內外表面上都會有非常明顯的豬須紋。相對比一般的新會陳皮而說整體顏色顯為棕褐色甚至可能會有黑色。

皮形：正宗且品質高的老樹陳皮一般經過開皮和陳化后基部相連且為規則的三瓣狀。皮張并且向外反向卷曲。經過了長達十年或者更久的陳放后，依然保持皮形完整的老樹陳皮可以說是佳品中的極品。

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