很多購買過新會陳皮的朋友，對“圈枝”、“駁枝”應(yīng)該都有了一定的了解，但是新會老樹陳皮又了解多少呢？陳皮之家總結(jié)了一些新會老樹陳皮稀缺的原因，希望可以通過一些分享對你有所幫助。

新會老樹陳皮的誤區(qū)

新會老樹陳皮被譽(yù)為是陳皮中的“上等臻品”，很多不是那么了解的朋友，會誤以為老樹陳皮就是指由高年份的茶枝柑樹的柑果制成的陳皮。但是事實上，這樣說法是不夠準(zhǔn)確的。

種植屬性的特殊

地處山區(qū)：首先真正可以被叫做老樹陳皮的老樹，必須是生長在山坡高處，有些甚至在深山中，其樹齡可以達(dá)到20年以上。而普通的新會茶枝柑樹，果農(nóng)為了保證產(chǎn)量的豐富，基本都將柑樹種植在平底中的水田里。水田既可以保證供給水分充足，有能更讓柑樹更好的吸收營養(yǎng)，但是這樣的種植方式也有很大的缺點。種植在水田中的柑樹一般樹齡達(dá)到8年左右就已經(jīng)是極限了，因為長期處于水田浸泡的環(huán)境中很容易使柑樹根部腐壞。

生態(tài)放養(yǎng)：老樹基本都保留真物競天擇、適者生存的自然規(guī)律。在老樹的所有生長過程和生長階段中不會有任何的人工干預(yù)。

老樹陳皮的特征

顏色：老樹陳皮內(nèi)囊經(jīng)過風(fēng)化自然剝落并且內(nèi)外表面上都會有非常明顯的豬須紋。相對比一般的新會陳皮而說整體顏色顯為棕褐色甚至可能會有黑色。

皮形：正宗且品質(zhì)高的老樹陳皮一般經(jīng)過開皮和陳化后基部相連且為規(guī)則的三瓣狀。皮張并且向外反向卷曲。經(jīng)過了長達(dá)十年或者更久的陳放后，依然保持皮形完整的老樹陳皮可以說是佳品中的極品。

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