中藥陳皮是橙皮還是桔子皮
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中藥陳皮是橙皮還是桔子皮,答案是橘子皮,橘子和桔子是同一種水果,在不同的地方名字不同。所謂“生在淮南為橘淮北為枳”,所以是同一種,橘子皮曬干后,經過一年以上的陳化,就可以入藥,這就是陳皮。
陳皮以陳為好,年份越高,效果越好,價格也更貴。陳皮的作用有很多,除了可以做為藥材使用外,還能用來泡茶,或者單獨泡茶飲用,或者和其他的茶葉搭配泡茶服用效果都是非常好的;另外,陳皮還能用來做為調料和為肉類增鮮,是用途非常廣泛的,這些年越來越多的人意識到陳皮的好處,很多人都開始購買陳皮來泡茶喝,作為日常養生的主要手段。

橙子和橘子是不同的水果,雖然它們看上去很相似,橘子皮和橙子皮也差不多的樣子。但是其營養物質的成分和含量都是不同的,用橙子制作陳皮是沒有真正陳皮的功效的。所以,一般情況下,我們并不會用橙子去制作陳皮。
自制陳皮一定要選對材料
有很多朋友想要自己在家制作陳皮,也有人把吃過的橘子皮或者橙子皮留下來。如果真的想要自己做陳皮,那么就要注意選擇正確的材料,制作陳皮只能用橘子皮,不能用橙皮,更加不能混在一起去制作。
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