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陳皮泡著喝好還是煮著喝好呢？陳皮不管如煮還泡都是正確的飲用方法，究竟哪個更好，還要看自己的喜好來確定。

陳皮泡著喝與煮著喝的區別

1、陳皮煮水喝

陳皮煮水的話味道散發出來更快尤其是年份高的陳皮，甘醇度越高，口感更好，煮水的方式更能提鮮出陳皮的甘、香、醇和的特點。

2、陳皮泡水喝

陳皮泡水喝的話味道會比較淡，但是有些朋友會說泡水喝怎么比較苦澀，那可能是因為放的陳皮量有點多了，或者是買的是青皮，因為陳皮分為青皮和紅皮，青皮的味道比較酸澀，紅皮喝起來會比較甜。

青皮是柑橘沒有熟透的時候摘下來的，所以泡水也會比較酸澀，紅皮煮水也會比較偏甜。

陳皮泡著喝好還是煮著喝好

其實陳皮泡水煮水都可以，只是口感上的區別，所以不管煮水還是泡水都不會影響陳皮的功效，根據自己的喜好選擇合適的方式進行飲用。

1、陳皮泡水：泡水溫度不會太高，不需要進行處理，只是在泡水前用清水清洗陳皮，用開水沖泡即可，沖泡時間不太長，不然會出現苦澀的味道。

2、陳皮煮水：陳皮煮水容易出現苦澀的味道，是因為陳皮里面有白色的內瓤，會出現苦味，在煮水之前可以先用溫水將陳皮浸泡3—5分鐘把白瓤去掉，這樣就能有效祛除苦澀味道，陳皮水飲用之前，等水溫成為溫熱狀態的時候可以適當放些蜂蜜能增加香甜味道，喝起來更為舒服。

通過上面的介紹，相信大家對于陳皮煮著喝與泡著喝都有了自己的認識，陳皮之家的建議是兩種方法都嘗試一下，通過實際情況確認最適合自己的方法。

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