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大家都吃過橘子，隨著經濟的發展，很多人都想要吃軟而甜的橘子。實際上，為了讓橘子快一點成熟會采用乙烯利、氯丙醇和硫磺等催熟。那硫磺泡過的橘子是什么味道？下面詳細講解。

用硫磺泡過的橘子特點

1.表面顏色艷麗鮮紅、光滑飽滿，表皮有層細細的油層，有股淡淡的香味，看起來橘子更加新鮮美觀，從而掩蓋了橘子本身的狀態。未泡過硫磺的橘子顏色略暗淡，略帶土色，溫著橘子香味很濃，而且毛孔粗大。

2.用硫磺泡過的橘子可能會摸起來發黏，天然橘子則摸著相對清爽，較粗糙。

3.天然橘子酸中帶甜，而用硫磺泡過的橘子是很甜，但缺少橘子香，會有股刺激的嗆味。

4.把橘子放進水中或用潮濕的手搓一搓，如果掉色，就說明用硫磺浸泡過。把橘子用雙手捂一會兒，放到鼻子底下聞一聞，如有刺激的嗆味，就可以肯定被硫磺熏過。

用硫磺熏蒸水果的害處

1.用硫磺熏蒸或染色掩蓋了水果的真實狀態，把生的水果“催熟”，看似光鮮熟透，實為欺詐行為。

2.硫磺熏蒸水果導致維生素及微量元素破壞，降低了水果的營養價值。

3.食用熏蒸水果和非食用色素會對人體健康造成危害。

硫磺使用范圍規定

按照國家有關規定，水果（罐頭除外）不能使用任何添加劑，以免影響水果的感官效果。

根據《食品添加劑使用衛生標準》，硫磺在一定范圍內可用作食品添加劑，但水果、蔬菜并不在規定的使用范圍之內。

總之，用硫磺泡過的橘子不管是外觀顏色、氣味、手感、味道等都有很大不同。以后購買橘子的時候可要觀察好了，不要買那些硫磺熏蒸過或泡過的橘子，以免給身體造成傷害。

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