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橘皮、干姜和山藥并沒有配伍禁忌，理論上煮水喝是可以的，但由于味道不好，這樣搭配的人很少，最好是橘皮與干姜或山藥搭配。

橘皮的功效與作用

橘皮為蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮，性溫，味辛、苦，歸脾、肺經，具有行氣健脾、和胃止嘔、燥濕化痰的功效。橘皮可用于改善脾胃氣滯、脘腹脹悶、食欲不振、消化不良、胃氣不和、惡心嘔吐、呃逆、噯氣、寒痰濕痰、咳嗽痰多、肺炎、氣管炎等癥。

干姜的功效與作用

干姜是一味溫里藥，為姜科多年生草本植物姜的干燥根莖，性熱，味辛，歸脾、胃、腎、心、肺經，具有溫中散寒、回陽通脈、溫肺化飲的功效，可用于緩解脘腹冷痛、嘔吐泄瀉、肢冷脈微、寒飲喘咳、肺寒咳嗽等癥。

山藥的功效與作用

山藥是一種補氣藥，可藥食同源，為薯蕷科植物薯蕷的干燥根莖，味甘，性平，歸脾、肺、腎經，具有益氣養陰、補脾肺腎、澀精止帶的功效。山藥可用于治療脾虛食少、大便溏泄、白帶過多、肺虛喘咳、腎虛遺精、帶下、尿頻、虛熱消渴等癥。

橘皮干姜煮水喝的功效

橘皮和干姜煮水喝主要具有理氣健脾、溫中散寒、溫肺化痰的功效，可用于改善脾胃氣滯、脘腹脹滿、食少吐瀉、脾胃虛寒、脘腹冷痛、肺寒咳嗽、寒痰濕痰等癥。

橘皮山藥煮水喝的功效

橘皮和山藥煮水喝具有健脾開胃、止咳益肺、潤腸通便等功效，可用于改善脘腹脹滿、食少吐瀉、呃逆、肺虛喘咳、寒痰濕痰、咳嗽痰多、便秘、大便困難等癥。

綜上所述，橘皮、干姜和山藥可以煮水喝，但一般不這樣搭配，偶爾熬湯可能在一起煮。橘皮、干姜和山藥具有各自的功效與作用，橘皮和干姜或山藥經常搭配煮水喝，它們具有不同的功效，但要注意對癥服用。

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