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陳皮屬于堿性食物，在人體內(nèi)經(jīng)消化能得到堿。陳皮中含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質(zhì)較多，這些金屬元素在人體內(nèi)其氧化物呈堿性，它們?cè)隗w內(nèi)的最終代謝產(chǎn)物呈堿性。所以陳皮泡的水也具有一定的堿性特點(diǎn)。下文為大家詳細(xì)介紹一下。

陳皮水對(duì)身體酸堿平衡的調(diào)節(jié)

調(diào)節(jié)胃酸分泌：陳皮中的有機(jī)酸可以刺激胃液分泌，幫助消化，同時(shí)也有助于中和胃酸，調(diào)節(jié)胃部酸堿平衡。

改善腎臟功能：陳皮中的堿性物質(zhì)可以改善腎臟功能，幫助排除體內(nèi)多余的酸性物質(zhì)，維持血液酸堿平衡。

增強(qiáng)代謝：陳皮中的生物堿成分可以促進(jìn)新陳代謝，幫助身體排出多余的酸性物質(zhì)，維持體內(nèi)酸堿平衡。

陳皮水其他養(yǎng)生功效

消化系統(tǒng)方面：陳皮所含的一些揮發(fā)油，對(duì)胃腸道有溫和的刺激作用，可以促進(jìn)消化液的分泌，消除或者排除腸道內(nèi)的積氣，具有芬芳健胃和祛風(fēng)下氣的作用，能治療吃不下東西、食少，以及嘔吐、泄瀉等脾胃不調(diào)的癥狀。

心血管系統(tǒng)方面：在劑量不是很大的情況下，合理用陳皮泡水，能夠使血管輕度地收縮，對(duì)于低血壓的患者比較好，可以起到對(duì)血壓的調(diào)節(jié)作用。此外，陳皮中的果膠對(duì)于高脂飲食引起的動(dòng)脈硬化有一定的預(yù)防作用。

呼吸系統(tǒng)方面：陳皮所含有的揮發(fā)油有刺激性，有被動(dòng)祛痰的作用，使痰容易被咳出，可治療咳嗽、痰多的病癥。

綜上所述，陳皮是屬于堿性食物。

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