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陳皮泡水喝是酸性還是堿性呢？很多人覺得陳皮是柑橘皮制作的，而柑橘都是酸甜味，因此是酸性，其實并不是這樣。陳皮是酸性還是堿性，并不是從味道來分類，具體如何，咱們文章中詳細介紹。

陳皮泡水喝是酸性還是堿性

陳皮是堿性，陳皮被陳化之前，橘子皮中的鉀、鈣磷等礦物質(zhì)元素的含量是比較高的，食用后進入人體，經(jīng)過胃腸的消化代謝是產(chǎn)物是偏向堿性的。

所以，在營養(yǎng)學中，陳皮是屬于堿性食物。

陳皮除了泡水喝外，還能做菜、泡腳、做枕頭、入藥等作用。

陳皮是熱性還是涼性

陳皮屬于溫性中藥材，既不算涼性也不算熱性。陳皮性溫，入肺、歸脾經(jīng)。在中藥材上陳皮屬于溫性的，能夠止咳化痰，補充維生素，預防心血管老化等作用。

因為陳皮性溫，因此在服用的時候一定要注意，不可過量飲用，以免引起上火癥狀。

橘子皮是陳皮嗎

雖然橘子皮是陳皮的來源，橘子皮經(jīng)過洗曬陳化之后才能稱為陳皮。完整的是水果果柑的皮經(jīng)過干燥之后而且需要經(jīng)過三年的陳化才能稱上陳皮。新鮮的橘子皮不能做陳皮，只有完全成熟的品質(zhì)很好的橘子皮才能做陳皮。

小朋友能喝，陳皮水喝了生津止渴又開胃，陳皮能補胃能驅寒。但是如果有熱氣的人喝了會上火。

陳皮配哪些比較好喝

陳皮配山楂：山楂和陳皮都有開胃的功效，搭配在一起喝能夠促進腸胃蠕動，促進消化吸收。

陳皮配大棗：大棗和陳皮一起泡水喝能緩解胃酸分泌過多和胃痛的癥狀。還能補氣血。

陳皮配菊花：長期坐在電腦前用眼的，眼睛干澀不舒服，菊花里面的維生素可以改善眼疲勞。

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