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碧螺春是中國傳統名茶，為十大名茶之一，屬于綠茶類，已有1000多年的歷史。碧螺春不能和老陳皮一起煮，因為碧螺春怕高溫，推薦使用溫水沖泡保留其原本的茶香。下面具體介紹。

碧螺春和老陳皮一起泡水的方法

1.準備材料：碧螺春大約5克，老陳皮3-5克，陳皮的數量可根據個人口味和需求來決定。

2.處理陳皮：在沖泡前，‌首先要將老陳皮清洗干凈。‌將老陳皮放入溫水中浸泡10-15分鐘，‌然后用刷子輕輕刷洗老陳皮的表面，‌以去除表面的灰塵和雜質。‌將洗干凈的陳皮掰成小塊或切成丁狀，可以更好地釋放出陳皮的香氣和味道。

3.沖泡：將碧螺春茶葉和陳皮放入一個茶壺中，‌使用80℃-90℃的水溫進行沖泡。‌第一次沖泡的時間可以稍微短一些，‌大約1-2分鐘，‌后續的沖泡可以逐漸延長沖泡時間，‌以充分釋放出茶葉和陳皮的香氣和味道。‌

4.品飲：將沖泡好的茶水倒入茶杯中，稍微晾涼即可飲用；可以根據個人口味適量添加蜂蜜等調味品，‌以調和口感和增強保健效果。‌

碧螺春的沖泡方法

1.溫杯燙盞

使用沸水將茶具內外溫度提升，以保持茶湯的溫度和茶香的散發。

2.沖泡

取碧螺春3-5克放入杯中，用80度左右的水沖泡，避免破壞茶葉的嫩度。第一次沖泡約為1分鐘便可飲用，每次續水后繼續浸泡約1分鐘。

3.續水

每次飲用至茶杯1/3處時，即可再次續水泡飲，一般可連續沖泡三次。

4.聞香品茶

沖泡后，先聞茶香，再小口品飲，讓茶湯在口腔中停留，感受其醇厚的滋味和回甘生津。

總之，碧螺春不能和老陳皮一起煮，因為碧螺春不耐高溫，容易破壞其茶香。但碧螺春可以與老陳皮一起泡水喝，上面是詳細的方法。碧螺春一般是單獨泡飲，需要經過溫杯燙盞、沖泡、續水、聞香品茶等步驟。

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