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芒果是一種熱帶水果，豬瘦肉屬于肉類，而陳皮是一種中藥材，很多人不知道這三種能搭配在一起做成湯喝。芒果加瘦肉加陳皮燉湯具有清肺化痰、解毒散邪、排膿的功效。

芒果陳皮瘦肉湯的做法

1.準備材料

未成熟的芒果3個，陳皮半張，精豬肉150克、鹽適量。

2.步驟

1.將芒果洗凈，切開曬干；陳皮泡軟、洗凈，切成絲或小塊；豬肉清洗干凈切成塊狀。

2.將芒果干與陳皮、豬瘦肉一同放入砂鍋中，加適量清水。

2.用慢火煲湯，煲3小時后即可，分2~3次吃完。

芒果陳皮瘦肉湯的功效

1.促進血液循環

芒果中含有豐富的維生素C和纖維素，可以促進血液循環，減少血液黏稠度，有助于改善血瘀體質；陳皮有理氣活血的功效；而瘦肉的優質蛋白也有一定的修復組織、促進血液循環的功效。所以芒果陳皮瘦肉湯能改善血液循環，適合血瘀體質的女性食用。

2.解毒散邪、排膿

芒果和陳皮都有一定的清熱解毒的功效，一起和瘦肉煲湯喝可以清肺熱、解除體內毒素、驅邪，有助于清熱化瘀。可用作肺膿瘍病人的輔助食療。

3.清肺化痰

芒果具有潤肺止咳的功效，陳皮歸肺經，也有燥濕化痰的功效，所以芒果陳皮瘦肉湯能夠清肺化痰，有助于治療咳嗽、痰多、胸脅脹痛等癥。

4.健脾開胃

芒果中含有豐富的有機酸、膳食纖維等物質，具有幫助消化的功效；陳皮有健脾開胃的功效。所以喝芒果陳皮瘦肉湯可以健脾開胃，用于改善消化不良、積食、食欲不振等癥。

芒果陳皮瘦肉湯的注意事項

1.芒果在高溫下加熱后，很容易變軟、腐爛，不僅香味會散發，而且營養會損失。所以烹飪時間不應該太長。

2.由于芒果含有更多的果酸、氨基酸、各種蛋白質和其他刺激性物質，容易引起過敏癥狀，特別是眼睛、臉頰、口腔周圍，容易發紅和腫脹，發炎、疼痛現象。所以不能食用過多。

3.過敏人群、脾胃虛弱者、皮膚病者和濕氣重的人不宜食用。

總之，芒果、瘦肉加陳皮燉的功效有很多，不僅營養豐富，還能促進血液循環、解毒散邪、排膿、清肺化痰、健脾開胃等。但要注意上面提到的事項，不能多喝喲~

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