新會(huì)陳皮泡完茶可以直接吃嗎?可以但一般不推薦
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新會(huì)陳皮是中藥材,日常可以用來(lái)泡水喝,不僅口感不錯(cuò),對(duì)身體健康還有一定的養(yǎng)生效果。正常情況下,大部分朋友泡完新會(huì)陳皮后會(huì)扔掉陳皮,但也有朋友認(rèn)為,泡完的新會(huì)陳皮仍然還有營(yíng)養(yǎng),扔掉比較可惜,那么泡過(guò)水的新會(huì)陳皮能不能直接吃掉,保證利用所有的營(yíng)養(yǎng)呢?答案是肯定的。

新會(huì)陳皮泡完可以直接吃
新會(huì)陳皮的中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)種類(lèi)比較多,其中有些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不能溶于水,所以泡水喝并不能完全利用陳皮的功效,還有一部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)因?yàn)樵陉惼?nèi)部比較深的地方,如果沖泡時(shí)間短,或者水溫不夠等原因,也可能無(wú)法溶于水中,所以泡過(guò)水的新會(huì)陳皮,實(shí)際上還是有很多營(yíng)養(yǎng)并沒(méi)有被吸收。
所以,泡過(guò)水的新會(huì)陳皮如果吃下去,可以進(jìn)一步吸收剩余的營(yíng)養(yǎng)。但需要注意的是,新會(huì)陳皮雖然直接吃會(huì)有回甘,味道并不是很差,但如果咀嚼時(shí)間長(zhǎng)了,還是會(huì)出現(xiàn)苦澀味,讓人難以下咽。
不僅如此,因?yàn)樾聲?huì)陳皮中含有豐富的纖維,咀嚼口感也稍微差一些,這一點(diǎn)大家需要特別注意。如果介意的話,我們還可以使用下面的方法來(lái)服用新會(huì)陳皮。

泡過(guò)的新會(huì)陳皮做美食更好
1、泡過(guò)的陳皮可以做肉餡餅,先切絲,再和肉餡混合在一起,蒸熟后就是香噴噴的陳皮肉餡餅。
2、做餡料,陳皮可以用來(lái)作為香料,添加到餡料中,不管是包餃子還是制作湯圓、糕點(diǎn)都是非常不錯(cuò)的。
3、切成絲用來(lái)燉肉、制作陳皮粥、陳皮紅豆沙,或者炒菜燉湯都是非常不錯(cuò)的。
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