說到陳皮，許多人第一個想到的肯定是新會陳皮，但我們需要明白，并不是所有的陳皮都可以被稱為新會陳皮。想要成為新會陳皮，必須滿足幾個必要的條件，否則只能叫做普通陳皮。

普通陳皮與新會陳皮雖然都是陳皮，但它們之間的差距還是非常大的。關于這一點，陳皮之家在文章《新會陳皮與普通陳皮有啥區別？》有過介紹，有興趣的朋友可以去看看，今天就不再詳細說了。

陳皮要滿足幾個條件才能稱為新會陳皮？

1、制作原料為新會柑

新會陳皮的制作原料來自茶枝柑，茶枝柑內含的物質更豐富，而且口感會更加的醇和，香氣更濃郁。柑園環境原生態且是有機種植地，優越的生態環境孕育出品種優良的新會柑。6-9年的柑樹，也是柑樹的黃金產果期，所產出的果皮肥厚營養豐富，制出的陳皮香氣更加濃郁。

2、自然生曬

陳皮的陳化過程很復雜，要天然生曬，低溫受熱，還要干倉自然陳化。陳皮的制作，陽光是必不可少的，自然生嗮更天然，讓陳皮更好的接受陽光的滋潤，更有利于陳皮的陳化。

自然生曬的陳皮能夠保留陳皮原本的味道和傳承傳統的工藝，自然生曬的扯皮不添加任何人工物質，這樣才能夠更好的保存陳皮本身的活性，將陳皮的傳統工藝更好的傳承下來。

3、干倉儲存

新會陳皮“三分看品質，七分靠倉儲”。新會陳皮需要進行干倉儲存，干倉儲存陳皮能確保陳皮在適宜的條件下，在陳化一定時間后會逐漸散發出一種沁人心脾的醇厚氣味。

干倉陳皮就是把陳皮放在溫度、濕度適中、通風透氣、清爽無雜味，相對清潔干燥密封的環境中，讓陳皮慢慢自然的陳化。干倉儲存的陳皮有很多的好處，不僅陳皮含有的有益物質逐年增加，而且香味越來越香，陳皮越存也會越有價值。

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