眾所周知，新會(huì)陳皮的吃法多種多樣，不僅可以當(dāng)做藥材來用，還可以拿來泡茶喝。只是由于方法不同，沖泡時(shí)間長短不同，會(huì)使陳皮水的口感、濃淡也有不同。陳皮茶的喝法還是有很多種的，而最常用的三種方法就是：泡茶法、煮茶法和兌茶法。

那這三種茶有什么不同呢？

【泡茶法】

泡茶法，用滾沸開水冼、單獨(dú)泡新會(huì)陳皮，用蓋碗、瓷壺、紫砂壺?zé)舨杈邲_泡。

第一、取出一片新會(huì)陳皮，放進(jìn)蓋碗中

第二、將100℃的沸水倒入蓋碗中，沖洗陳皮1-2遍（清洗干凈陳皮表面的灰塵雜質(zhì)）第三、再次倒入沸水沖泡，待二三十秒左右出湯，然后將陳皮茶倒入品茗杯中品飲。

【煮茶法】

煮茶法，將新會(huì)陳皮放入茶壺中用冷水煮沸。

第一、取出一片新會(huì)陳皮，放進(jìn)茶具中

第二、將100℃的沸水倒入茶具中，沖洗陳皮1-2遍（清洗干凈陳皮表面的灰塵雜質(zhì)）第三、取陳皮隨冷水下壺，煮開后再改文火煮三到五分鐘，然后將陳皮茶倒入品茗杯中品飲。

【兌茶法】

兌茶法，將新會(huì)陳皮茶和其它茶類搭配飲用。

例如，陳皮茶搭配普洱茶

把泡好的普洱茶，和煮好的新會(huì)陳皮茶，根據(jù)個(gè)人口味將陳皮茶適量倒入普洱茶中調(diào)兌。

兌茶法為什么要用煮好的陳皮茶調(diào)兌，而不是用泡茶法呢？

由于陳皮的出味時(shí)間較長，用煮茶法，更能體現(xiàn)陳皮的香厚感。

每個(gè)人的口感喜好不同，可根據(jù)自己的喜好選取適合自己的沖泡方法。

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