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陳皮在玻璃罐中存放久了會越甘醇嗎？實際上，用玻璃罐存放陳皮，是為了方便觀察陳皮的變化，可以及時進行處理，論陳化的作用，玻璃罐并不好。

陳皮陳化離不開空氣，如果陳皮不能接觸空氣，就無法進行有效的陳化，因此在陳化期間，陳皮一定要在有通風良好的地方存放。

這個時候選擇的容器也要是透氣性好的，玻璃罐的透氣性非常差，就算不蓋蓋子，也只有上面的陳皮可以比較好的接觸到空氣。因此，玻璃罐是沒辦法很好的陳化陳皮的，而陳皮要越放越甘醇，必須是要陳化才行的，所以陳皮在玻璃罐中放久了并不會越甘醇。

想要陳皮越放越醇香，還是用透氣性好的容器比較好。玻璃罐適合在陳皮店鋪中展示所有，還有家中保存高年份陳皮，方便觀察陳皮的狀態，及時發現問題加以處理。

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