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烏梅在我們的生活中最常見的用途是制作酸梅湯。酸梅湯中還含有陳皮和烏梅，但如果直接煮烏梅和陳皮，效果如何？

烏梅陳皮煮水效果

1、殺菌

烏梅對痢疾桿菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、百日咳桿菌、腦膜炎雙球菌等多種致病菌有抑制作用。它還可以抑制結核桿菌，這可能與檸檬酸和蘋果酸有關。它還可以抑制一些致病真菌，如癬、絮狀表皮癬、石膏樣小芽細菌等。

陳皮中的綠色皮膚也有殺菌作用，對大腸桿菌有一定的作用。每天喝陳皮烏梅湯可以改善身體，保持身體各方面的菌種平衡。

2、增加免疫力

對于免疫力低下的人來說，病來如山，病去如絲。每天喝陳皮烏梅可以在一定程度上增加身體的免疫力。

3、健脾益氣

陳皮具有理氣健脾的功效，烏梅性質平和，入脾經，烏梅陳皮泡水具有健脾益氣的功效，適用于脾肺氣虛。

4、止渴生津

酸梅湯有止渴生津的作用，而烏梅和陳皮在酸梅湯的止咳生津作用中發揮著巨大的作用。這兩種單獨沖泡，除了味道不如酸梅湯酸甜可口外，但止咳生津的效果是一樣的。

烏梅陳皮可以用開水浸泡，不用太擔心釀造方法。另外需要注意的是，喝陳皮烏梅水時，要少吃辛辣的東西，否則可能會影響烏梅陳皮的效果。

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