新會陳皮核心產區之一的東甲有什么秘密
歷史背景
東甲陳皮在清朝時期就已經被指定為朝廷御用貢品了,由此可見新會東甲的歷史之久。東甲于明朝時期開村,經過考證得知有著600多年的歷史。“東甲”中的“甲”字有“優質一等土地”的意義,原本所處地理位置是海變沙洲,后經過歲月的沉淀,使得土壤變得尤為肥沃,特別適宜用來耕種。
地理位置
東甲所處的地理位置是新會陳皮核心產區的中間核心地帶,上文中也提到東甲處于入海口的交界處。得益于這樣的地理優勢,才可以讓東甲的土壤、水文、地理和氣候條件都達到最優。也是因為這樣得天獨厚的種植條件才可以讓東甲陳皮內質保持保品質的同時豐富又平衡,口感甜中帶蜜。
柑果特點
了解過新會陳皮核心產區的朋友應該都知道,新會東甲是最早開始種植新會柑的地區之一,也存在著歷史上著名的新會柑種植基地。在種植傳統上東甲村也世代堅守傳統種植圈枝繁殖。這樣優良的新會柑才可以被稱為“珍貴勝黃金”和“東甲陳皮譽新會”。
東甲村種植出的新會柑,為了保證柑果純正,所以種植數量相對稀少。東甲柑外形“圓身橙、扁身柑”的特點突出。果皮油亮厚實、甜度適中、香氣明顯、回甘無窮也是東甲柑的明顯優勢。
東甲陳皮
新會陳皮中的東甲陳皮可以說是上上品,受到很多喜愛收藏新會陳皮的國人和海外華僑的一致青睞,每年到了東甲柑豐收的時節,也會有不少來自世界各地的人前來挑選購買。
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