陳皮燕窩盞的做法與功效
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陳皮燕窩盞的做法
- 首先準(zhǔn)備5克左右的燕窩進(jìn)行泡發(fā),等待燕窩完全泡發(fā)之后可以將燕窩撕成條狀,然后用清水充分的沖洗干凈。
- 接著準(zhǔn)備適量的新會(huì)陳皮,可以選擇用溫水浸泡后切成條狀。也可以不浸泡直接用剪刀將新會(huì)陳皮剪成條狀再用清水沖洗干凈。
- 準(zhǔn)備一個(gè)無水無油干凈的燉盅,然后加入150毫升純凈水。
- 將預(yù)處理好的燕窩和新會(huì)陳皮一次性的放入燉盅內(nèi),隔水使用文火燉煮30~40分鐘即可。
- 在出鍋前10分鐘左右,可以根據(jù)自己的口味偏好選擇加入適量的冰糖進(jìn)行調(diào)味。
總體來說,陳皮燕窩盞的做法是非常簡單的,口感清新爽滑的燕窩加入新會(huì)陳皮之后也會(huì)變得非常開胃,軟糯的燕窩還帶著充足的陳皮清香氣,無論是味覺還是嗅覺都做到了最好。

燕窩的功效與禁忌
燕窩的功效:燕窩具有很好的養(yǎng)陰潤燥的功效對(duì)于內(nèi)燥、肺燥、氣虛的人群有很好的治療效果;虛損氣弱的人經(jīng)常使用燕窩也能得到很好的改善;另外,如果長期出現(xiàn)咳嗽痰喘的癥狀,按時(shí)按量的食用燕窩也可以得到非常不錯(cuò)的改善。
燕窩的禁忌:聊到燕窩的禁忌就不得不說一下燕窩的適宜人群,燕窩除了3種特殊癥狀以外基本上適合絕大部分人來食用。如果你有脾胃虛寒、濕痰停滯、表邪這三種癥狀就不建議食用燕窩來進(jìn)行日常的保養(yǎng)和養(yǎng)生了。如果需要食用的話,必須提前去咨詢醫(yī)生然后以醫(yī)生的建議或者醫(yī)生的處方為準(zhǔn)。
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