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做舊陳皮什么味道？陳皮做舊方法有很多，不同的方法做舊的陳皮味道不同，有的可能發苦，有的可能會很甜、很香，還有會有濃重的硫磺味等等。

真正老陳皮是甘香醇厚的，彰顯陳皮特有的芳香味，而做舊的陳皮，多為酸香、酸糖香味，陳皮的芳香味是不明顯的。以下是做舊陳皮可以出現的幾種味道。

做舊陳皮什么味道

1、做舊陳皮味道很甜

你可能會發現，有的做舊陳皮味道會非常甜，而幾乎沒有苦澀味，這是在陳皮中人為添加大量糖精的緣故。

陳皮越來越受歡迎，隨著更多的人接觸陳皮，了解陳皮，傳統的陳皮做舊手段慢慢被曝光，很多茶友都知道做舊陳皮的味道特點，所以造假者會選擇在陳皮中加入糖精，壓制苦澀味。

所以，我們會發現做舊陳皮口味會非常甜，在甜中帶酸香味或酸糖香味。

2、做舊陳皮味道很苦

一般做舊陳皮都會有一定的苦味，但并不是所有的做舊陳皮都是如此，因為加工方法的不同。

有的做舊陳皮會加入大量的糖精，讓陳皮具有甜香味，如果對味道不是特別敏感的人，通常是品嘗不出來的。

3、做舊陳皮味道有藥味

陳皮是一種中藥，但拿來泡茶味道和平時喝的中藥并不同，如果有很重的中藥味道，基本可以判斷是做舊的陳皮。

今天詳細介紹了做舊陳皮什么味道，你在購買陳皮的時候可以要求店家沖泡一片親自嘗嘗，如果符合內容中介紹的做舊陳皮的味道，那么最好是不要買。

網上購買陳皮沒辦法親自品嘗的，也可以和店家提前溝通好，并購買運費險，這樣發現是做舊陳皮的話也可以方便退換。

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