陳皮燉肉以后吃掉會(huì)怎么樣
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陳皮平時(shí)除了沖泡茶水會(huì)用,做菜,煲湯、燉肉都可以用,有些人會(huì)以為陳皮不管是沖泡水之后還是做菜燉肉用完了就不能吃了,其實(shí)這是個(gè)誤區(qū)。陳皮燉肉的時(shí)候放進(jìn)去可以起到去腥增鮮的作用以外,陳皮燉肉以后吃掉會(huì)怎么樣呢?
陳皮燉肉的好處
陳皮燉肉可以祛除肉里的腥味,還可以使肉味更香,陳皮里面的酸性物質(zhì)還能使肉更酥軟,陳皮還有一個(gè)作用就是能夠吸走多于油脂,能加快肉熟的時(shí)間。陳皮之家提醒:燉肉放陳皮不可多放,放多了會(huì)影響肉的鮮香味,放上一塊調(diào)味,吃起來(lái)不膩即可。
一般來(lái)講,年份越久的陳皮價(jià)值越高,燉肉用更新鮮,特別是陳皮還有“一兩陳皮一兩金,百兩陳皮勝黃金”的說(shuō)法,足可以看出來(lái)陳皮的珍貴,燉肉用陳皮就是錦上添花的效果。所以肉吃完了陳皮也是可以吃掉的,不然就浪費(fèi)了這么好的食材了。

陳皮燉肉以后吃掉的作用
1、幫助消化:陳皮可以理氣化痰,還能除濕。燉肉最后把陳皮吃了能幫助胃部消化,吃了肉,再吃陳皮能起到助消化的作用,還能清理腸道的“垃圾”。
2、補(bǔ)充維生素:陳皮中的維生素與微量元素更能抑制細(xì)菌、抗炎,對(duì)于消化道的炎癥可以起到抑制作用。
3、防止呼吸道感染:陳皮吃了還能對(duì)呼吸道的感染有一定輔助治療作用,陳皮有止咳化痰的作用。
通過(guò)以上介紹,我們發(fā)現(xiàn)陳皮的作用功效很多,燉肉后不光能吃掉,對(duì)身體的病癥還有一定的治療作用,所以建議您可以添加下方微信免費(fèi)領(lǐng)取嘗試一下。
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