陳皮的主要產地是什么地方
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陳皮的產地有很多,最好的陳皮是屬于廣陳皮,也就是廣東省新會區的陳皮。還有其它的地方:湖南、四川、浙江、福建、廣西等等這些地方都有陳皮,但是,這些地方的陳皮口味比較酸苦澀,新會陳皮酸澀味比較淡,陳香味很濃,油室很飽滿,所以陳皮的主要產地是在廣東,新會陳皮是陳皮之最。

普通的陳皮
陳皮的產地以上列舉了幾個省份,也都是有大量的陳皮產出,但是這些地方的陳皮在口感上比較酸澀,在陳化幾年后酸澀味道不會淡去太多,油室不是很多,由于陳皮最主要的就是油室和口感的區別,而這些地方產的陳皮相對來說口感不是很好就是因為酸苦澀造成的,油室也不是很飽滿。
廣陳皮(新會陳皮)
廣陳皮也就是新會陳皮,陳皮的主要產地:廣東省,由于廣東省獨有的氣候和水土作為優勢,所以廣陳皮(新會陳皮),到成熟季節,口感雖然也會有酸澀的味道,但是在經過陳化后,酸澀感就會淡化很多,而且在經過陳化后新會陳皮的揮發油就發出很濃的陳香味,并且陳皮最主要的作用其實就在于揮發油。
新會陳皮經過陳化后酸苦澀的口感會淡去很多,揮發油開始發揮作用,在幫助消化和止咳祛痰上,揮發油是最大的作用,揮發油可以刺激胃液分泌,也可以刺激腸道蠕動。新會陳皮里面還含有豐富的維生素C,維生素C能補充人體所需。陳皮最主要的功效在于理氣化痰、幫助消化,促進食欲。
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