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冬天適合喝陳皮湯嗎？答案是肯定的。陳皮理氣健脾、燥濕化痰，最是適合冬天來服用，用陳皮煮湯是比較好的一種滋補方法，至于冬天喝哪種陳皮湯適合，下面為大家分享兩種適合冬天喝的陳皮湯。

冬天適合喝的2種陳皮湯及其做法

1、陳皮冬瓜老鴨湯

所需食材：新會陳皮10g、冬瓜500g、薏米50g、老鴨半只、生姜適量、食用鹽少許。

湯品功效：健脾、開胃、滋陰、清肺、祛濕

第一步：首先將半只老鴨的內臟和尾部去掉，切成合適大小的塊狀備用。

第二步：將新會陳皮、薏米放入清水中浸泡至少2個小時。

第三步：將冬瓜用清水充分的洗去表皮部分可能帶有的泥巴和雜質，然后帶皮切成厚塊狀備用。

第四步：生姜切片，備用。

第五步：依次將預處理過的老鴨、新會陳皮、薏米放入湯煲中，加入可以沒過食材的清水，大火煮沸后改為小火繼續燉煮一個半小時。

第六步：在出鍋前，可以加入一些喜歡的調料即可食用。

2、雙參陳皮益氣湯

所需食材：豬瘦肉80g、紅參10g、西洋參12g、新會陳皮12g。

湯品功效：養心、安神、理氣、健脾。

食用方法：每人每日分2次飲用完畢即可。

第一步：先將豬瘦肉充分洗凈然后切成適當大小的肉粒，備用。

第二步：將紅參和西洋參一起用清水沖洗干凈，備用。

第三步：新會陳皮先用清水充分清洗之后，再用清水進行浸泡，備用。

第四步：將所有的食材一起放入燉盅內，加入大約450毫升的清水，然后加蓋隔水燉煮3小時即可。

第五步：在飲用前可以適當的少量添加調味料。

陳皮之家溫馨提示，陳皮雖然有很多的好處，也對調理身體起到很大的幫助作用，但是陳皮屬性偏溫燥，如果有干咳無痰或者干口舌早等明顯為陰虛體質癥狀的話，并不建議多食陳皮。

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