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陳皮的關鍵就在于陳化時間，不管是食用陳皮，還是藥用陳皮，經過陳化的陳皮才有藥效與價值。所以包裝好陳皮對于陳化陳皮就很重要，那有些朋友沒有很多經驗，在第一年保存陳皮用什么包裝最好呢？

第一年陳皮用麻袋包裝最好

由于第一年的陳皮是很新鮮的狀態，所以第一年用麻袋包裝陳皮的居多，這是因為需要陳皮多通風，一方面使水分和糖分揮發加快，另一方面也能加快陳化的意義。

第一年陳皮防止霉變

第一年的陳皮拿出來曬的時間多，通風越多，水分和糖分蒸發的快，這樣就能有效防止霉變，防止變質，以防陳皮變質失去保存的意義。所以第一年的陳皮包裝起來還是比較費心的，需要經常查看。

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第一年的陳皮包裝其它方式：

紙箱

其實保存陳皮使用紙箱也是可以的，因為紙箱包裝陳皮有一個好處是紙箱也是透氣的，而且紙箱遇到陰雨天氣可以把外界的潮濕吸走阻擋陳皮變潮，這樣即便遇到陰雨天或者潮濕的天氣也不用過于擔心陳皮會受潮。

第一年陳皮晾曬注意事項

1、第一年晾曬的陳皮一方面次數多，可以在溫和的太陽下曬，這樣可以多蒸發水分，但是需要注意不能在高溫強光下長時間暴曬，會使陳皮流失營養。

2、早上10點左右開始曬，到下午4點左右收。過早曬過晚收溫度太低不利于水分蒸發。

3、晾曬的時候要注意翻曬一下，不然曬出來的陳皮顏色不均勻，水分也蒸發不均勻，這樣可能會導致收起來之后發潮發霉。

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