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陳皮梨湯具有潤燥降火、宣肺止咳、生津止渴、健脾理氣等功效，因此很多人都會做陳皮梨湯來喝，但也有的朋友不知道具體的制作步驟。今天陳皮之家為大家分享一下，陳皮梨湯怎么做。

陳皮梨湯制作步驟

1、準備材料：梨一定要選擇雪梨，別的梨子效果差很遠；陳皮最好對新會陳皮，效果更佳；

2、先把水燒上，然后雪梨切塊，在鹽水中浸泡一會兒后瀝干水分；

3、水燒開后，把梨皮和梨核、陳皮一起下鍋；

4、大火燒開，然后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘左右，當水量減少1/3或者1/2的時候就行了；

5、把渣子撈出，然后把梨肉放入鍋中，加入冰糖，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮5-10分鐘，冰糖全部融化后就可以了，如果喜歡枸杞，也可以加入一些枸杞。

制作陳皮梨湯注意事項

1、梨和水的比例大概在1：2左右，不要太多水；

2、大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢煮；

3、梨皮和梨核可以增加口感，并且還有一定的功效，不要浪費，當然也不要吃；

4、枸杞不能放早，會影響口感和營養(yǎng)。

陳皮梨湯最主要的作用是潤肺下火、宣肺止咳，日常生活中還是非常實用的。

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