陳皮泡制8小時還能繼續喝嗎?一般沒問題但不建議
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“您好,我是在咱們這免費領的新會陳皮,我用水煮了之后忙孩子呢,把陳皮水給忘了,下午孩子睡了我才想起來陳皮水還沒喝,現在這么熱的天,當時著急也沒放進冰箱,差不多過了7-8個小時了,請問還能喝嗎?“

關于類似問題,對于剛剛接觸陳皮的朋友來說是比較常見的,如果我們到網上去查,基本都會說,陳皮水隔夜了不能喝。至于隔了幾個小時可以喝,基本找不到答案。
這也很正常,因為沒人能回答這個問題。天氣不同、環境不同、陳皮沖泡后的狀態也不同,答案可能完全不同。
理論上來說,就算是夏季,正常室溫的情況下,8個小時并不能讓陳皮完全變質。但陳皮中含有很多營養物質,甚至是糖分,對微生物的吸引力是很大的,加上夏季的高溫,8個小時,足夠陳皮水中繁殖出大量的微生物、細菌等。
陳皮水的品質肯定已經發生了不小的變化,雖然沒有完全變質,理論上喝了也不會出現大問題。但還是不建議喝的,每個人的體質不同,免疫力強的喝了可能沒有任何問題;但自身免疫力低的朋友喝了,可能會出現腹瀉等癥狀,嚴重的甚至會感染發燒。
如果您不舍得扔掉,可以拿陳皮水去澆花,煮過的陳皮還可以放在綠植旁邊當做肥料。
當然,新會陳皮的價格是比較高的,陳皮之家還是建議大家,如果沖泡完陳皮水有事情不能立刻喝的話,還是要放進冰箱中。冰箱中氣溫比較低,微生物數量少且活力低,陳皮水不容易受污染。
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