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陳皮是一種常見的中藥材，適合長期保存，本質(zhì)上來說是沒有保質(zhì)期這一說的，所以說就算是過了保質(zhì)期也是可以喝的，但是同時還要注意一些其它的情況，比如陳皮有沒有變質(zhì)等，下文為大家詳細(xì)介紹一下。

陳皮保質(zhì)期

陳皮包裝上面有保質(zhì)期是因為《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，食品包裝上必須標(biāo)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等信息，所以才會寫上保質(zhì)期，但是陳皮是一種長期風(fēng)干儲存的中藥材，所以就算是過了保質(zhì)期也是可以飲用的。

陳皮過了保質(zhì)期不能正常飲用的情況

陳皮雖然是干燥的中藥材，但是里面還是含有一定的水分和油脂的，如果在保存期間，或者是保質(zhì)期內(nèi)因為環(huán)境不佳，比如潮濕或者是高溫等情況，造成的變化，有可能會導(dǎo)致陳皮滋生霉菌，這種情況下過了保質(zhì)期就不能在飲用了。

陳皮過了保質(zhì)期能正常飲用的情況

陳皮在儲存過程中如果保存的比較高，環(huán)境合適，陳皮表面也正常干燥，沒有蟲蛀，以及霉斑等情況，這種情況下就算過了保質(zhì)期，陳皮也是可以正常飲用的，并且陳化的時間越長，里面含有的成分也就越豐富。

綜上所述，陳皮過了保質(zhì)期之后還能不能飲用，這個要取決于具體的情況，如果過了保質(zhì)期但是陳皮保存的很完善的話可以飲用；但是如果保存的不完善有霉菌或者是有蟲蛀的話，再或者是陳皮變色出現(xiàn)異味等情況就都不可以繼續(xù)飲用了。

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