小青柑放入冰箱后，只要不變質(zhì)發(fā)霉，還是可以喝的。小青柑是新會(huì)柑橘皮與普洱熟茶的結(jié)合產(chǎn)物。它的茶越老越香，可以長(zhǎng)期儲(chǔ)存。儲(chǔ)存時(shí)一般可以在室溫下保存，不需要放在冰箱里冷藏或冷凍。此外，還需要注意相對(duì)密封、防異味、避光、防潮。

新會(huì)柑、普洱熟茶~越老越香

在合理的儲(chǔ)存條件下，制作得當(dāng)、茶葉原料優(yōu)質(zhì)的小青柑，儲(chǔ)存十年左右都沒有問題，而且越陳越好。

一般來(lái)說(shuō)，當(dāng)我們談到茶葉的保存時(shí)，我們會(huì)談到三個(gè)關(guān)鍵要素：防潮、防蟲和氣味。只要這三個(gè)關(guān)鍵要素做得好，茶就不會(huì)有問題。

密封保存，很多人會(huì)認(rèn)為它必須是真空的，但事實(shí)并非如此。我們?cè)诓枞~中所說(shuō)的密封保存主要是將茶葉儲(chǔ)存在袋子或罐子中，不直接暴露在空氣中，并盡量減少袋子或罐子中的空氣。

儲(chǔ)存茶葉，或需要少量的氧氣和茶葉中的物質(zhì)進(jìn)行氧化反應(yīng)，使茶葉的味道醇厚。因此，我們通常會(huì)說(shuō)，密封茶葉的關(guān)鍵是防潮，而不是真空。

小青柑需要罐裝或鐵桶保存。一般來(lái)說(shuō)，少量的可以用鋁箔袋包裝，不需要完全密封。然后放入鐵罐中，蓋上蓋子，放在陰涼處，如書房、茶館等。

對(duì)于茶葉儲(chǔ)存量大的茶友來(lái)說(shuō)，鐵桶比較好。一般來(lái)說(shuō)，鐵桶不應(yīng)該太大。如果裝10~50斤左右的小青柑，可以用鋁箔袋把小青柑全部裝起來(lái)，不用系口，然后放在鐵桶里蓋上蓋子。

不同年份的小青柑要裝在不同的鐵桶里，然后鐵桶要放在二樓以上，不要陽(yáng)光直射的陽(yáng)臺(tái)。

因?yàn)樾∏喔痰母涕倨ず袚]發(fā)性物質(zhì)，其次要注意清潔、避光、無(wú)異味、無(wú)污染的地方，遠(yuǎn)離濕度高、溫度高的地方，不需要儲(chǔ)存在冰箱里。

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