怎么樣在家自己做陳皮呢？買陳皮價(jià)格貴還容易買到假陳皮，自己在家做陳皮更加實(shí)惠和安全，但究竟該怎么做，許多朋友并不了解，所以今天為大家分享一下在家做陳皮的詳細(xì)步驟。

在家做陳皮的材料：

1.新鮮柑橘

2.開水

3.食鹽

4.白糖

在家做陳皮的步驟：

1.選擇新鮮柑橘，最好是自家種植的無污染柑橘，洗凈后擦干備用。

2.將柑橘的果皮切成小塊，不要將果肉切到果皮里，否則會(huì)影響后續(xù)的制作過程。

3.將切好的果皮放入鍋中，加入足夠的開水，將水燒開后，加入適量的食鹽和白糖，調(diào)味均勻。

4.將鍋蓋蓋上，將火調(diào)至中小火，煮十分鐘左右，期間需要不斷攪拌，以免果皮糊底。

5.煮好之后，將鍋蓋打開，讓水分蒸發(fā)，果皮糊變得比較干燥，可以用勺子嘗一嘗，如果味道足夠濃郁，就可以關(guān)火。

6.將煮好的果皮糊晾涼，然后放入風(fēng)干機(jī)或者晾曬在陰涼通風(fēng)處，直到完全干燥。

7.將干燥的果皮糊放入研磨機(jī)中，打成細(xì)粉末即可。

8.將制作好的陳皮粉裝入密封罐中，放在陰涼干燥的地方保存，可以使用多年。

以上就是在家自己制作陳皮的詳細(xì)步驟，雖然制作過程比較繁瑣，但是只要掌握好了方法，就可以制作出香氣撲鼻的優(yōu)質(zhì)陳皮，而且價(jià)格相對(duì)市場上的陳皮要便宜許多。如果您是一位新會(huì)陳皮愛好者，不妨嘗試一下在家自己制作陳皮，相信一定會(huì)有意想不到的收獲。

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