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怎么樣用橘子皮制陳皮？我們都知道陳皮是用橘子皮做成的，但很多人并不了解詳細的制作過程，以為只要把橘子皮曬干就就行了，其實并不是這樣的。下面分享用橘子皮制作陳皮的詳細步驟，希望對大家有所幫助。

怎么樣用橘子皮制作陳皮

1、選購橘子

要制作好橘子皮陳皮，首先需要選擇新鮮的橘子。應該選擇表皮光滑，沒有破損或者軟爛的橘子。而且，橘子皮的品質也非常重要，應該選擇表皮薄而且富有油氣的橘子。

2、清洗橘子皮

將選好的橘子用清水洗凈，然后用刀或者削皮器將橘子的皮削下來。將橘子皮切成長條狀，去除果肉和白色的部分。然后，用清水將橘子皮洗干凈，去除表面的污垢和雜質，用廚房紙或毛巾擦干。

3、蒸制橘子皮

將洗凈的橘子皮放入蒸鍋中，加水蒸煮20-25分鐘，以軟爛為宜。然后將蒸好的橘子皮拿出來，用清水將它們洗凈，去除多余的水分。將橘子皮晾干，晾干的時間大約需要1-2天。

4、炒制橘子皮

將晾干的橘子皮切成小塊，放入熱鍋中，用中火炒制10-15分鐘。在炒制的過程中，要不斷地翻動橘子皮，以免烤焦。當橘子皮變成金黃色時，就可以熄火了。

5、晾曬橘子皮

將炒制好的橘子皮放入通風干燥的地方晾曬，晾干的時間大約需要5-7天。在晾曬的過程中，要避免陽光直射，以免影響橘子皮的質量和口感。

6、貯存橘子皮陳皮

將晾干的橘子皮陳皮放在密封袋中，放在陰涼干燥的地方貯存。貯存的時間越長，橘子皮陳皮的口感越好。一般來說，橘子皮陳皮貯存3個月以上，口感會更佳。

總之，用橘子皮制作陳皮，不僅口感獨特，而且還有很多的營養價值。希望這篇文章可以幫助你更好地制作橘子皮陳皮，享受這道美食帶來的美妙體驗。

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