怎樣辨別新會陳皮是不是染色的？喜歡陳皮的朋友最擔心的事情就是遇到假貨，我們都知道有年份的好陳皮，都說價值不菲，也知道好的陳皮非常難遇到。我們最怕的無非是花了大價錢，也沒有買到想要的東西。

幾個辨別陳皮真偽的辦法

接觸陳皮的顧客都清楚，陳皮是越陳越好，且價格也就越高，藥效就越好。有些商販為了賺錢就以次充好，將不達到年份的陳皮染了染顏色再放出來售賣，這讓剛踏入陳皮圈的顧客，非常容易上當。那么，到底怎樣分辨新會陳皮是不是染色，其實可以試試用燒開的熱水泡陳皮，如果陳皮有明顯的褪色，那就是被染了色的新會陳皮。

因為陳化后的陳皮的顏色是通過天然晾曬，才形成的。是不會出現隨意掉色這種情況。除了用熱水浸泡以外，還可以用茶水沖泡。通過自然蒸曬的新會陳皮，它出湯色的時間也會比較慢。

讓陳皮燃燒最出名的方式就是：熏蒸。這種染色出來的新會陳皮不那么容易掉色，那么怎樣辨別新會陳皮是不是染色，可以通過價格來分辨，對于新會陳皮來說：價格會很高，尤其是老陳皮。在選陳皮的時候，都說一分價錢一分貨，有些商販會把價格定得很低，但是標榜賣的是老陳皮。

其實只要有價值，有名氣的東西，都避免不了造假的可能，我們如果想買貨真價實的新會陳皮，一定要慎重挑選，有年份的老陳皮價格就是很高，能降價賣的要不就是年份不到，要不就是染過色的，貪小便宜容易的人都有可能吃大虧。

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