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中藥陳皮藥食同源，既可以入藥又可以泡水、煲湯、炒菜或制作其他美食。平時用來養生的話，把陳皮拿來泡水喝更加方便，但中藥陳皮可以長期泡水飲用嗎？用陳皮養生，這是個繞不開的話題。

如果你看過陳皮之家之前的文章，就會明白，我們在很多文章中都說過，陳皮泡水可以長期喝，但不建議天天喝，避免引起副作用。

中藥陳皮的營養成分

陳皮中含有豐富的揮發油、類黃酮、有機酸、維生素C等成分，這些成分都有著不同的保健作用。其中，陳皮中的揮發油含量較高，可以起到驅寒散寒、行氣化痰、止咳平喘等作用。而類黃酮則具有抗氧化、抗炎、抗菌等多種功效。

將陳皮放入開水中泡制，可以將陳皮中的營養成分溶解在水中。同時，熱水的溫度還可以激發陳皮中的揮發油，使其香氣更加濃郁。因此，陳皮泡水飲用不僅可以起到保健作用，還可以帶來獨特的口感。

中藥陳皮泡水注意事項

陳皮泡水飲用的時間一般不宜過長，最好在3-4小時內飲用完畢。這是因為陳皮在長時間浸泡中，會釋放出一些不利于健康的物質，例如甲醛、甲醇等。

這些物質會隨著時間的延長而逐漸積累，對人體健康產生不利影響。

此外，陳皮還含有一些揮發性成分，如果長時間泡水飲用，這些成分也會逐漸揮發失去，影響陳皮的風味和功效。

因此，建議不要將陳皮泡水飲用時間過長，最好在一定時間內飲用完畢，以充分發揮陳皮的保健作用。

中藥陳皮泡水飲用可以起到健脾開胃、行氣化痰、止咳平喘等多種保健作用。但是，陳皮的長期泡水飲用可能會對人體健康產生不利影響。因此，建議在飲用時要控制泡水時間，不要過長，以免影響陳皮的品質和功效。同時，對于一些特殊人群，例如孕婦、兒童、老人等，還需要在醫生的指導下進行飲用。

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