陳皮是中藥材，具有一定的治療作用，但陳皮并不是天生就有藥效，它的藥用價值必須要足夠的年份才能體現(xiàn)出來。半年的陳皮是沒有足夠的藥效的，嚴格來說，半年的陳皮根本不算是真正的陳皮。

陳皮之所以有藥用價值，是因為經(jīng)過陳化，其中的營養(yǎng)物質(zhì)進行轉(zhuǎn)化，誕生出了足夠的黃銅類物質(zhì)，而這些化合物才會有用治病的效果。

而營養(yǎng)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化需要一定的時間，如果時間不夠，不能完成轉(zhuǎn)化，那么就不具備該有的藥用價值。所以，一般來說，陳皮需要至少陳化3年以上，并且隨著年份的增加，轉(zhuǎn)化效果越好，藥效也更好。因此，陳皮年份越高，功效越強，價格自然也越強。

有些陳皮企業(yè)會使用一些方法，來加快陳皮的陳化速度，比如濕倉陳化，比如蒸曬陳皮，通過高溫高濕的環(huán)境，讓陳皮更快得進行氧化反應(yīng)，從而促進內(nèi)部營養(yǎng)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化。

但這樣做的結(jié)果就是，雖然轉(zhuǎn)化速度加快了，但高溫會殺死陳皮內(nèi)部的活性物質(zhì)，從而導(dǎo)致陳皮的功效降低。雖然表面看起來，達到了高年份陳化的效果，但實際上卻遠遠不足。

但就算是使用三蒸三曬的方法制作陳皮，也需要至少一年以上才能被叫作陳皮，而這種陳皮通常被拿來泡茶喝，而達不到入藥的標(biāo)準，所以不能算是中藥陳皮。一般我們會叫作“陳皮茶”，拿來泡茶對身體有一定的養(yǎng)生效果，但藥效就低得多了。

但如果僅僅只是半年的話，拿來泡茶都不夠，更別說入藥治療某些疾病了。

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