陳皮在日常中的奇妙作用
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陳皮在日常生活中有諸多奇妙作用,下文為大家詳細介紹一下。

助力消化
陳皮含揮發油、檸檬烯等成分,能促進消化液分泌,溫和刺激胃腸道平滑肌,讓蠕動更規律。吃了油膩食物或感覺腹脹不適時,喝杯陳皮水可解膩助消化。也可把陳皮與山楂、麥芽搭配,增強消食效果,適合腸胃消化功能弱的人群。
緩解咳嗽痰多
它是燥濕化痰、止咳平喘的常用品。對于痰濕阻肺引發的咳嗽、痰液清稀量多等狀況,用陳皮泡水喝能助力稀釋痰液并促其排出。日常將陳皮與雪梨、冰糖一同燉煮,止咳潤肺效果更佳,但適合風寒咳嗽,風熱咳嗽者需慎用。

充當烹飪調料
陳皮獨特的香氣能為菜肴增香去腥。燉肉、煲湯或燒魚時加幾片陳皮,能讓肉類更鮮嫩可口,減輕肉類的腥膻味。同時,其可幫助分解肉中的脂肪,使食物更易被人體消化吸收。
制作養生茶飲
其是食療養生界的 “百搭王”。和普洱茶搭配,能理氣化痰、消積化滯,適宜胃滿腹脹及肥胖人群;與玫瑰花一同沖泡,可疏肝解郁、理氣和胃,適合壓力大、易煩躁的人日常飲用調養。
緩解輕微惡心
陳皮溫和的芳香氣味,能調節中樞神經,緩解輕微惡心感。乘車易暈車惡心或孕期有輕度孕吐的人,聞陳皮的氣味或少量吃陳皮制品,或許能減輕不適。

綜上所述,陳皮在日常中有以上這些作用。不過,陳皮性溫燥,陰虛火旺、實熱證者等應謹慎或減少使用量。日常使用時,也需把控用量,以防引發上火等情況。
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