現如今，陳皮的知名度越來越高，在市場上也十分的受歡迎，但是現在的陳皮市場魚龍混雜，有些陳皮的品質很差，比如做舊陳皮、落地陳皮、濕倉陳皮等等，這些陳皮已經失去陳皮本身所具有的價值。

陳皮是由柑皮制作而成，柑皮的品質也會直接決定陳皮的品質，就新會陳皮而言，新會陳皮的制作原料為品質優良的茶枝柑，所以制作而成的新會陳皮也具有很高的價值。

用落地皮制作而成的陳皮被稱作為落地陳皮，落地皮一般是未成熟時卻因病害、惡劣天氣原因下樹的或者成熟時未及時采摘而落地的柑果，用落地果制作而成的陳皮與樹摘果制作而成的陳皮是有很大的差別的。

大家在購買陳皮的時候一般都不想買到落地陳皮，所以很多人以陳皮上是否具有果蒂來判斷是否為落地陳皮，認為沒有果蒂的陳皮就是落地的陳皮，其實這樣的判斷方法太過于絕對。

雖然落地果制作而成的陳皮沒有果蒂，但是樹摘果由于是人工采摘的，所以說具有很多沒法排除的因素，因為徒手采摘，所以力度過大的話果蒂也會被扯掉的，一些樹摘果制作而成的陳皮也是沒有具有果蒂的，所以沒有果蒂的陳皮不一定是落地陳皮。

在判斷是否為落地果的時候，除了看是否有果蒂之外，還需要觀察陳皮顏色和聞陳皮的味道，這樣才能夠準確的判斷出來陳皮是否為落地果制作而成的，在購買的時候需要多加注意，仔細的進行辨別，這樣才能夠避免買到落地果制作而成的陳皮。

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